Quando il mangiare diventa un’ossessione
Sono già mezzo milione gli italiani ossessionati da quello che mangiano. E molti di più quelli che stanno entrando in un vortice di controlli ossessivi dell’etichetta, di paura di tutto quanto gli viene offerto nei ristoranti o a cena da amici. È il cosiddetto popolo degli ortoressici, che ha fatto diventare le proprie manie salutiste una vera e propria ossessione che impedisce una normale vita di società. Repubblica di oggi (da cui è tratta l’immagine) analizza il quadro degli ortoressici: si tratta per lo più di donne, under 30, in gravidanza o madri di bambini al di sotto dei dieci anni, anche se non mancano maschi over 30 con un…
Salute e Benesse – Cresce la percentuale di chi ha paura del cibo
Il 7% della popolazione italiana ha qualche fobia legata al cibo e, soprattutto, sono in aumento i malati di ortoressia. Così il medico americano Steven Bratman ha definito l’ossessione del cibo sano. “Oggi la grande paura immaginaria è il cibo – commenta su Panorama il professor Lorenzo Donini – come ai tempi della caccia alle streghe; ma l’ortoressia è un sintomo di problemi psicologici di tipo ansioso”. Gli ortoressici si nutrono soprattutto di paure diffuse dai media e amplificate da internet, dove non mancano clamorose bufale. Gli ortoressici infatti solitamente non si fidano di medici e nutrizionisti ma preferiscono affidarsi a medicina alternativa e a fonti incerte su internet che…
