Taggato: polpa

La succulenta pesca di Leonforte diventa Igp

La succulenta pesca di Leonforte diventa Igp

Dopo la famosa pesca di Bivona anche quella di Leonforte avrà il marchio Igp. La particolarità della pesca di Leonforte è che matura protetta da insetti e intemperie varie perchè, 120-150 giorni prima della...

No al surimi nell’insalata di mare!

No al surimi nell’insalata di mare!

“Con “surimi” si indica un prodotto composto essenzialmente da polpa di pesce di Merluzzo (generalmente Alaska Pollack) e carboidrati, confezionato solitamente in cilindretti colorati arancioni e bianchi formati a vari strati di sfoglia di...