C’è un momento dell’anno in cui Bronte si veste di verde e il profumo del pistacchio sembra accompagnare ogni angolo del centro storico. È quello della Sagra del Pistacchio, giunta alla sua 35ª edizione, un appuntamento che celebra uno dei prodotti più conosciuti e apprezzati della Sicilia.
Per diversi giorni il centro etneo diventa un grande spazio dedicato al gusto, alle tradizioni e alle eccellenze del territorio. Gli stand, le degustazioni, i prodotti tipici e le tante iniziative trasformano le vie di Bronte in un luogo d’incontro per visitatori, curiosi e appassionati di enogastronomia.
Ma la Sagra non è soltanto una festa dedicata al pistacchio. È anche un’occasione per raccontare un territorio attraverso i suoi sapori, il lavoro dei produttori e una tradizione agricola che ha reso il “verde di Bronte” un vero simbolo della Sicilia.
Passeggiando tra gli stand, si incontrano tante delle specialità che hanno fatto conoscere il pistacchio brontese ben oltre i confini dell’isola: dolci, creme, torroni, prodotti da forno e preparazioni salate in cui il pistacchio diventa protagonista.
Ho voluto raccogliere alcune immagini di questa atmosfera in un video, cercando di raccontare attraverso le immagini non soltanto i prodotti, ma anche il volto più autentico della manifestazione: le persone, le strade affollate, i colori, i profumi e quella particolare vivacità che accompagna Bronte durante i giorni della Sagra.
Un piccolo viaggio tra sapori e tradizioni siciliane, attraverso le immagini della 35ª Sagra del Pistacchio di Bronte.
Buona visione.
