Taggato: burro di cacao

Difendiamo il cioccolato italiano!

Difendiamo il cioccolato italiano!

Il cioccolato italiano di qualità non molla, nonostante le direttive europee. Questo il pensiero di Mario Piccialuti, presidente dell’Aidepi che su Il Sole 24 Ore di domenica ha spiegato come l’export sia cresciuto del...

Etichettatura del cioccolato, Bruxelles si contraddice!

Etichettatura del cioccolato, Bruxelles si contraddice!

Bruxelles si contraddice sull’indicazione di origine in etichetta. Venerdì infatti il commissario all’agricoltura Dacian Ciolos ha presentato una proposta di regolamento che attribuisce alla Commissione la facoltà di introdurre l’obbligo di indicare l’origine dei...