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    Attenzione! Il vino cinese invaderà il mondo!

    13 Giugno 2012 /

    Entro il 2025 la Cina sarà il primo consumatore mondiale di vino, ma soprattutto diventerà anche il primo esportatore. Negli ultimi anni, infatti, da Pechino è partita una vera e propria rivoluzione che punta a trasformare le immense distese collinari cinesi nel vigneto più grande del mondo: nessun Paese al mondo in questo decennio ha piantato così tante vigne. E il vino prodotto, grazie ai tanti enologi ingaggiati in Europa, comincia ad ottenere risultati notevoli, mentre tra i cinesi si sta diffondendo la moda di consumare bottiglie prodotte in loco. “Il gigante asiatico – spiega su Repubblica (da cui è tratta l’immagine) il presidente di Assoenologi Giuseppe Martelli – entro…

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  • attualità

    Burocrazia – Occorrono due chili di carta per produrre un litro di vino

    9 Giugno 2011 /

    Due chili di carta per produrre un litro di vino. Secondo la Coldiretti Piemonte sarebbe questa la sproporzione tra scartoffie burocratiche e produzione causata dagli oltre trenta passaggi che ogni anno deve fare un viticoltore per compilare moduli necessari a svolgere la sua attività. Proprio per questo è stato elaborato e consegnato al presidente della Regione Cota e all’assessore all’agricoltura Sacchetto un decalogo per la sburocratizzazione: spazia dalla domanda unica per la messa in commercio delle bottiglie fino all’unificazione dei criteri per l’idoneità sanitaria delle cantine; dal coordinamento dei controlli all’utilizzo della foto aerea presa in diretta da Google Earth come già avviene in Francia. via Club di Papillon

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  • attualità

    Indovinate chi c’è al Vinitaly? Ruby

    7 Aprile 2011 /

    Almeno così sembrerebbe a guardare la foto apparsa stamane sulla prima pagina di QN dove alla celebre immagine della ragazza con un flute è stato affiancato anche un calice di vino rosso e chissà che qualche cantina non approfitti di questa testimonial di tendenza. Di certo al Vinitaly ci sarà Lele Mora che lo scorso anno presentò i suoi vini pugliesi. Del resto la confusione enologica, secondo una ricerca condotta da Pasqua Vigneti e Cantine, regna sovrana: il 27% dei nostri concittadini – riporta il Sole 24 Ore – identificherebbe la parola brut con un aggettivo dispregiativo francese, il 19% lo associa a una corrente artistica, ma non manca (e…

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