La cena saviglianese di alcuni “Sovversivi del Gusto”
Dopo il raduno alcuni “Sovversivi del Gusto”, tra questi ovviamente io, ci siamo fermati a cena in un ristorante di Savigliano, per gustarci la cucina locale. Durante il convivio si è discusso dei progetti futuri e si è fatto il punto sulla giornata appena trascorsa sulle sponde del lago di Solerette. A tavola con noi c’era anche l’instancabile Lino Cantaluppi al quale abbiamo chiesto le impressioni della giornata. Alla cameriera invece abbiamo chiesto di descrivere le varie portate che ci siamo gustati. Buona visione
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Intervista a Francesco Travaglini
Al raduno dei “Sovversivi del Gusto” tenutosi domenica scorsa a Solerette (CN) abbiamo incontrato Francesco Tavaglini produttore del famoso olio extravergine d’oliva “Tratturello” e di ottimi formaggi [link]. Lo abbiamo intervistato.
Un’altro successo del “Sovversivi del Gusto”
L’incontro dei “Sovversivi del Gusto” di domenica nove settembre a Solerette (CN) oltre a radunare alcuni produttori attentissimi alla qualità e genuinità del prodotto, è stato caratterizzato dalla costituzione della prima “Tavola Rotonda dei Sovversivi”. All’interno della quale si è discusso della filosofia che muove tali raduni e della possibilità di accorciare la filiera per offrire al consumatore finale un prodotto di altissima qualità ad un prezzo sostenibile. Inoltre si è discusso di stilare il “Manifesto dei Sovversivi”, una sorta di “carta di Identità” che fissa i limiti di sotto ai quali non sarà possibile definirsi “Sovversivo”. E’ stata poi avanzata l’idea di aprire un “Blog Sovversivo” dove ciascuno potrà…
E adesso i “Sovversivi” sono sul giornale
Anche i giornali hanno dato la notizia del prossimo raduno dei “Sovversivi del Gusto” organizzato dal “corsaro” Edoardo Bresciano. Ecco l’articolo.
Tutto pronto per il raduno dei Sovversivi del Gusto.
Edoardo Bresciano, sovversivo e corsaro del gusto, sta lavorando all’incontro dei Sovversivi dei Gusto, con una straordinaria novità: non sulle rive del Garda come ci ha abituato Adriano Liloni, bensì in Piemonte. Una versione itinerante del gusto, e mi pare cosa buona e giusta. Per saperne di più vi invito a visitare il blog di Edoardo collegandovi a questo [link]. Come al solito A Ruota Libera ci sarà e darà voce alla nicchia genuina dei produttori presenti. Ci vediamo il nove settembre presso il Lago la Sirenetta a Savigliano (CN).
Noi ci siamo, sempre… o quasi.
Noi irrequieti di A Ruota Libera, amanti del divertimento e del dolce vivere, non ci facciamo mancare nulla, ma proprio nulla: dove c’è una festa, un evento ci siamo anche noi per poi raccontarvelo attraverso un video. Questa piccola premessa è doverosa per avvisarvi che, quanto meno ve lo aspettate, rischiate anche voi di finire dentro i nostri obiettivi, specie se partecipate a un qualsiasi tipo di evento. Nell’ultimo periodo abbiamo notato con piacere che quando siamo in giro qualcuno inizia a riconoscerci. E’ successo di recente durante una festa celtica. Ma la conferma di questa sensazione l’abbiamo avuta quando un organizzatore di un evento ci ha contattato attraverso il…
