La dieta? Una fissa dell’Occidente!

Nella classifica dei libri più letti, fra primi dieci, ben 3 titoli sono legati alle diete e in particolare all’ormai stranoto metodo Dukan. Oggi su La Stampa (da cui è tratta la foto) si analizza il fenomeno della mania legata alle diete, che sembra coinvolgere tutto l’Occidente: basti pensare che secondo un sondaggio del Daily Mail il complimento più gradito tra le donne inglesi è: “Come sei dimagrita!”. il problema della forma fisica è ancora più pressante in tema di crisi: infatti, secondo un’altra ricerca della Oxford University in tempo di ristrettezze economiche si mangia in fretta e male e perciò si tende a ingrassare. Ma i rimedi più in voga (dieta Dukan e dieta a zona) non piacciono ai nutrizionisti perché entrambe iperproteiche. Oggi su La Stampa il commento del professor Calabrese che condanna entrambe e ricorda come l’eccesso di proteine animali abbia conseguenze negative imminenti: aumento di colesterolo, azotemia, gastro duodenite e aumento della pressione arteriosa.

via Club di Papillon

Twitter: @liboriobutera

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