![Video tutorial, come servire il salmone](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1140,h_855/https://www.liboriobutera.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191213_100050-scaled.jpg)
Porzionare il salmone in modo professionale, il video tutorial
L’arte del servire si impara a scuola, in particolare negli istituti alberghieri.
E proprio in un istituto alberghiero il prof. Claudio Becchia spiega ai suoi studenti come si porziona un salmone, come si mette nel piatto e come va condito.
Gli ingredienti sono prezzemolo, limone, cipolla, olio extravergine d’oliva, pepe nero e la noce di burro.
Il prof. Becchia guida i propri studenti con grande maestria figlia di anni di esperienza sia come docente che come professionista.
Della lezione ho realizzato un video tutorial che potete visualizzare qui di seguito.
Intanto è necessario utilizzare i coltelli adatti per porzionare il salmone altrimenti il rischio è di non riuscire nell’operazione.
Adesso vi lascio al video-tutorial
![Biella - Il robot umanoide Pepper arriva a scuola](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_75,h_46/https://www.liboriobutera.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191216_0953011-scaled.jpg)
![I.P.S.I.A. – Il Presepe con i fiammiferi](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_75,h_56/https://www.liboriobutera.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191211_0752041-scaled.jpg)