Natale nel Mondo – Ecco i dolci di natalizi più famosi
Ogni Paese del mondo ha il suo Natale dolce. Su Sette di ieri (da cui è tratta l’immagine) una panoramica sui principali dolci, dal panettone italiano al cougnou belga, dal pouto bumbong delle Filippine al tamal messicano. In Italia però questa tradizione non sembra godere di ottima salute e lo scorso anno i consumi di dolci nelle feste sono scesi del 2,8%; per quest’anno è attesa un’ulteriore contrazione, come dimostrato dalle svendite già iniziate nei supermercati. Ma il dolce di Natale per eccellenza, il panettone, è anche protagonista dell’Assaggio di Paolo Massobrio su ilsussidiario.net dove sono indicati i panettoni migliori. via Club di Papillon
Dimagrire: meglio non seguire le diete fai da te (meglio non seguirle in generale)
Dimagrire in fretta: meglio non farlo con le diete fai da te. Su QN e sulle pagine Salute di Repubblica oggi incalza l’argomento tipico della stagione primavera/estate, ovvero come perdere i chili di troppo. Dai dati emersi all’ultimo congresso dell’Associazione Nazionale Dietisti (Andid) molti prediligono prima diete fai da te per poi lanciarsi sconfortati nei consigli di un medico per recuperare la delusione. Il consiglio che arriva proprio dai dietisti è di mantenere sempre un corretto regime alimentare e seguire alcune semplici regole: limitare a 2 volte a settimana il consumo di formaggi, sughi ricchi o salse; non saltare i pasti; mai sommare nello stesso piatto alimenti con uguale funzione…
Altro che nozze coi fichi secchi!!!
Come ormai sapete noi di ARL abbiamo la passione per le cose buone. Molte di queste cose buone le abbiamo scovate e degustate al recente Salone del Gusto di Torino. Fra le tante delizie che vi abbiamo fatto conoscere ne aggiungiamo delle altre, si tratta di alcuni dolci calabresi realizzati con i fichi secchi, ce li presenta la “signora dei fichi” (così l’abbiamo simpaticamente apostrofata) ovvero Carmela Carbone che assieme al marito Franco da decenni relizzano queste delizie.
Quando mangiare frutta e verdura significa intossicarsi
Vi siete mai chiesto quali sono i cibi più impestati dai pesticidi? Probabilmente no, ma la domanda se la sono posta la Food and Drug Administration e il Dipartimento dell’Agricoltura Usa. Dopo un’accurata analisi hanno stilato una lista degli alimenti più nocivi e quindi più rischiosi per la nostra salute: 1. Sedano 2. Fragole 3. Mele 4. Pesche 5. Ciliege 6. Patate 7. Peperoni dolci 8. Pesche noci 9. Mirtilli 10. Spinaci 11. Lattuga 12. Uva Dal documento pubblicato emerge che i cibi su indicati sono maggiormente tossici perchè la loro buccia morbida e permeabile permettono ai pesticidi di penetrare più a fondo e dunque anche se accuratamente lavati i…
Sabato 30 gennaio, Giornata dell’Airc
Anche quest’anno ci saranno le arance per sostenere la ricerca sul cancro Infatti l’Airc, il prossimo 30 gennaio sarà in tutte le piazze d’Italia per sensibilizzare ancora di più tutti coloro che vorranno partecipare all’iniziativa con il loro contributo. La dottoressa Albini (Istituto di ricovero di Milano), responsabile di ricerca, aggiunge che le arance “Oltre alle vitamine contengono i preziosi antiossidanti antociani nei pigmenti e la pectina nella pellicina bianca che ha un potere di difesa contro molti tumori”. E, aggiungiamo noi, questo frutto ci piace molto per il suo profumo inconfondibile, un gusto impareggiabile e per le numerose varianti con le quali si presta in cucina, dalle insalate ai…
