Taggato: piatto

Salute e inquinamento – Quanta plastica finisce nel nostro piatto?

Salute e inquinamento – Quanta plastica finisce nel nostro piatto?

Quanto degli imballaggi alimentari finisce nel nostro corpo? Una ricerca dell’Environmental Health Perspectives di San Francisco ha dimostrato che basta non mangiare cibi confezionati per tre giorni per far scendere di due terzi il...

Stanezze austriache – Al via i menu politically correct

Stanezze austriache – Al via i menu politically correct

In Austria si scatena la polemica sui nomi di alcuni piatti tradizionali, dopo la diffusione di una circolare dell’associazione ristoratori che invitava ad apportare modifiche in alcuni piatti storici come la scaloppina degli zingari,...

[Comunicato Stampa] Aragona – Non c’è Pasqua senza “U Taganu”

[Comunicato Stampa] Aragona – Non c’è Pasqua senza “U Taganu”

Inizia con la video preparazione del Tagano di Aragona, la rubrica di cucina tipica siciliana del portale “Mastica Siciliano” volto alla promozione dello “slow life sicily”. Per “Mastica Siciliano” si intende non solo mangiare...

Torino – Chiuso ristorante clandestino

Torino – Chiuso ristorante clandestino

Chiuso a Torino il ristorante clandestino che era stato recensito nella primavera 2007 da Silvana Delfuoco su Papillon. La notizia rimbalza oggi su Repubblica e La Stampa: in via Francia, 52 i Nas hanno...

Pensare aiuta a dimagrire

Pensare aiuta a dimagrire

Arrivare al giusto livello di sazietà è semplice: basta concentrarsi sul cibo che si ha nel piatto. Secondo uno studio dell’università di Harvard, non distrarsi mentre si mangia permette al cervello di cogliere prima...

Gli USA mandano in pensione la piramide alimentare

Gli USA mandano in pensione la piramide alimentare

Gli Stati Uniti mandano in pensione la vecchia piramide alimentare. Nella nuova campagna fortemente voluta dalla first lady Michelle Obama il classico disegno a blocchetti verrà sostituito da un piatto nutrizionale, o “piatto della...

Legambiente lancia un allarme. Pesticidi nel piatto!

Legambiente lancia un allarme. Pesticidi nel piatto!

Nel rapporto:”Pesticidi nel piatto”, presentato da Legambiente [link] nei giorni scorsi, è emerso un fatto allarmante. Frutta e verdura sono contaminati dai pesticidi. Infatti sono stati individuati il 3 % in più rispetto all’anno...