Taggato: preparazione

Ricette succulente – Il cannolo siciliano lontano dalla Sicilia, quali le difficoltà?

Ricette succulente – Il cannolo siciliano lontano dalla Sicilia, quali le difficoltà?

Preparare il cannolo siciliano lontano dall’Isola non è mai così semplice come può sembrare. La primissima difficoltà che si incontra è quella di reperire la ricotta di pecora vera. Quella prodotta con il latte...

[Videoricetta] Risotto alla riduzione di Nero d’Avola

[Videoricetta] Risotto alla riduzione di Nero d’Avola

A chiusura del ciclo di risottate, Carlo Zaccaria ed io abbiamo ancora una volta deciso di rendere omaggio alle nostre due regioni regioni di appartenenza, famose in tutto il mondo per la loro bellezza...

Peppe Giuffrè prepara in diretta la Cassata Siciliana

Peppe Giuffrè prepara in diretta la Cassata Siciliana

Cari amici, non capita spesso di partecipare ad un evento e di aver la fortuna di incontrare uno chef di fama internazionale come Peppe Giuffrè. A Noi è successo e ne siamo felici, anche...

Esami di Stato, trucchi per copiare

Esami di Stato, trucchi per copiare

Manca ormai solo un mese all’inizio degli esami di Stato. Quest’anno saranno circa 400 mila studenti delle scuole superiori che lo sosterranno. Com’è  noto in questi ultimi giorni di scuola, i ragazzi cercano di...