Ricevo e pubblico Siamo un nutrito gruppo di docenti ammessi al Tirocinio Formativo Attivo Ordinario, ad oggi unico percorso previsto per ottenere l’abilitazione all’insegnamento nelle scu...
Il sonno influenza il peso corporeo, bloccando l’azione dei geni responsabili dell’obesità. Secondo una recente ricerca pubblicata sulla rivista Sleep, per chi dorme meno di 7 ore per nott...
La S. V. è invitata a partecipare al corso che si terrà presso l’Accademia Albertina di Torino per sei giovedì consecutivi alle ore 10,30 a partire dal 19 aprile p.v., a cura del prof Nunzio Beddia, i...
Frutta e verdura sempre perfette grazie alla chimica. Su l’Espresso la prima di una serie di inchieste per far luce sui trattamenti che subiscono i cibi. Per frutta e verdura si comincia dal cam...
Il nostro corpo si regola come un orologio nell’arco delle 24 ore grazie all’altrenarsi di luce e buio, ma anche rispetto all’assunzione di cibo. La genetista Vita Calabrò sulle pagi...
Ermido Di Betta circa 10 anni fa fece una scelta radicale: abbandonò la città e comprò una piccola azienda agricola che in realta di azienda aveva ben poco. Era abbandonata da decenni, rovi e bosco se...
In questo periodo si entra nel vivo della lavorazione dell’olio e dei frantoi aperti: Repubblica dedica uno speciale a questo alimento con alcuni consigli su come sceglierlo. Il solo esame dell&...
L’Espresso di questa settimana raccoglie alcuni curiosi cliché alimentari che si sono dimostrati infondati. Ecco alcuni tra i più gustosi: il cioccolato non fa venire i brufoli, causati invece d...
Apre il primo siesta bar parigino, a due passi dall’Opera. Si tratta del Bar Zen di Christophe Chahsavang, che ha importato anche in Francia questo nuovo tipo di bar per la pausa pranzo. Alla ba...
Il primo scorcio di primavera porta temperature elevate in tutta Italia con 23 gradi a Milano, 25 a Roma e l’inedito record di Bolzano dove si sono sfiorati i 26 gradi. Merito, secondo i meteoro...