Se a cucinare non è la mamam i bambini crescono grassi, lo svela una ricerca
Secondo una ricerca della Cornell University, i figli di donne che lavorano hanno una maggior tendenza al sovrappeso. La colpa è da attribuire al minor tempo che hanno a disposizione le lavoratrici, che in media si traduce in 4 minuti in meno per la spesa, 17 minuti in meno per cucinare, 10 minuti in meno per i pasti con i bambini e 12 minuti in meno per i giochi. Però, nonostante le difficoltà, esistono alcuni trucchi per ovviare al problema, almeno in cucina. Questi i consigli pubblicati dal Corriere della Sera Salute di domenica: pianificare i pasti per assicurarsi la giusta varietà, cucinare e congelare per avere sempre a disposizione…
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Dopo l’orto sul balcone adesso arriva la gallina di compagnia
Dopo l’orto sul balcone, ritorna con insistenza e si radica anche in Italia una nuova tendenza: la gallina di compagnia, utile anche per avere le uova fresche ogni giorno. La moda arriva da Parigi, dove è stato pubblicato anche un libro, “Et si j’elevais une poule” (E se allevassi una gallina). A Milano, alcuni negozi di animali rilanciano questa novità, proponendo le migliori razze da balcone, come la “morosita” dalle piume bianche, che fa un uovo al giorno e non canta. E per il futuro? Gabriella Ledda, autrice dell’articolo sul Corriere della Sera (da cui è tratta la foto), preannuncia il miele urbano: ancora una tendenza che arriva dalla Francia.…
In Italia arrivano gli smart hotel, ovvero gli hotels low cost
Approda anche in Italia la filosofia low cost degli smart hotel, catena alberghiera dove il conto lo decide l’ospite. Chi sceglie l’albergo infatti pernotterà per cifre modiche che si aggirano intorno ai 30 euro, mentre tutti i lussi e i servizi sono a pagamento. Iniziando dalla colazione, che può andare dai 3 ai 6 euro, si arriva fino alle pulizie in camera, a seconda che si vogliano sommarie o fatte bene. Sulle stesse pagine leggiamo anche dei servizi in aereo che ugualmente stanno diventando sempre più a pagamento. Dopo l’iniziale scandalo del bagno a 1 o 2 euro ora la tendenza delle compagnie aeree è quella di differenziare i comfort…
E adesso va di moda il piatto unico!!!
Un solo piatto al ristorante. Succede a New York dove anche chef blasonati hanno abbracciato il monopiatto, ovvero un solo alimento declinato in varianti diverse che possono soddisfare tutti i gusti. Daniel Holzman, – scrive Repubblica – celebre chef di “Le Bernardin“, ha aperto un locale dove l’unico piatto sono le polpette (a meno di 15 dollari), ma grande successo hanno anche il Mac&cheese (maccheroni e formaggio) e il Flex Mussels con le cozze presentate in 23 varietà differenti. Il segreto? “Siamo la generazione cresciuta al McDonald’s o al drive-in – spiega lo stesso Holzman – allora perché non creare oggi il ristorante per la nostra generazione? Un ristorante che…
Studenti del Sud più bravi del Nord
Con la maturità appena trascorsa, gli studenti del Sud si confermano più bravi di quelli del Nord. In base ai dati elaborati dal Ministero dell’ Istruzione, in tutto i diplomati italiani con 100 e lode sono 4.037 e la metà risultano essere quelli del Sud. La Puglia risulta al primo posto, con 631 diplomati col massimo dei voti. In percentuale c’è la Calabria, con il 2,1 % ( sul totale). In Lombardia sono 256 (0,5%). In nessuna scuola del Veneto, Piemonte e Friuli-Venezia sono state assegnate più di otto lodi. Le polemiche, che ovviamente non mancano, in questo caso riguarderebbe il fatto che gli insegnanti del Nord sarebbero più esigenti…
