La dieta può essere prescritta soltanto da un medico iscritto al relativo Ordine. E’ il Tribunale di Roma a stabilirlo in una sentenza che ha visto coinvolto il celebre professor Eugenio Del Toma citato in giudizio dall’Ordine dei biologi: su Repubblica aveva scritto che i biologi non dovrebbero intromettersi nel campo delle diete. Il Tribunale gli ha dato ragione stabilendo che “il biologo può solo suggerire o consigliare profili nutrizionali finalizzati al miglioramento dello stato di salute e mai, in nessun caso, può prescrivere una dieta come atto curativo che rimane sempre un’attribuzione esclusiva del medico”. Soddisfatto Mario Falconi, presidente dell’Ordine dei medici di Roma che sul Corriere della Sera avverte: “I cittadini sono confusi”; sulle stesse pagine interviene anche il direttore dell’Unità di Dietologia di Terni Giuseppe Fatati che distingue: “La dieta è un atto medico. Diverso è fare educazione alimentare e prevenzione”. (Finalmente una parola chiara su una materia dove se ne leggono di tutti i generi).
via Club di Papillon
