Ondata di calore – Occhio alla salute e a come conservate il cibo
E’ arrivata la prima vera ondata di calore che dovrebbe raggiungere l’apice tra domani e mercoledì con la colonnina del mercurio che andrà a raggiungere i 35/40 °C in molte zone d’Italia. E’ partita contemporaneamente la campagna ministeriale per prevenire lo stress calorico: “La temperatura dell’aria diventa un rischio – scrive QN di oggi, che all’argomento dedica un ampio servizio – quando supera per almeno tre giorni i 30°C e si associa a umidità elevata, che ostacola la sudorazione”. Tra i sintomi più comuni: mal di testa, vertigini, nausea, debolezza e crampi muscolari, tutti campanelli d’allarme per un problema che potrebbe aggravarsi con il persistere del caldo. La temperatura però…
Unione Europea – Salta l’accordo. Carne clonata e “nuovi cibi” per tutti
Salta l’accordo europeo sulle carni da animali clonati che potrebbero continuare a essere vendute senza precauzioni. Dopo undici ore di discussione, Consiglio, Commissione e Parlamento europeo non sono riusciti a stabilire le nuove norme di commercializzazione e neppure un sistema di tracciabilità efficace attraverso l’etichettatura obbligatoria: resta infatti l’etichettatura per i soli bovini già tracciabili e il divieto di commercializzare animali direttamente clonati (che per i costi proibitivi vengono comunque usati solo per la riproduzione). Il presidente dell’Unione Sandort Fazekas ha spiegato la mancata regolamentazione come l’unico mezzo per evitare una guerra commerciale con il Sud America, mentre il commissario europeo alla salute – riporta Avvenire – ha commentato sarcastico:…
Sport: o mangi la minestra o ti butti dalla finestra?
Non è proprio così. La notizia di quest’estate, pubblicata sul Time, dava per spacciato lo sport. Cioè, fare ginnastica non avrebbe dato beneficio in fatto di perdita di peso, perché più movimento dà più fame. E tutto il popolo sostenitore di quell’attività fisica propedeutica al dimagrimento, non poteva aver scelta: dieta e basta! Fortunatamente tiriamo un sospiro di sollievo, poiché l’International Journal of Obesity rimbalza la palla, dimostrando con i fatti che l’attività fisica ha un effettivo controllo sull’appetito. Anche dalle nostre parti si perora questa causa, anzi, questa certezza. Ma tutto il discorso su dieta e dimagrimento, si differenzia in base al soggetto, allo stile di vita e all’alimentazione.…
