L’agricoltura è il futuro!
L’agricoltura insegna il buongoverno, questo il titolo dell’editoriale di Ernesto Ferrero su La Stampa di sabato che racchiude un’idea da cui si dovrebbe partire anche oggi e che sintetizza così: “Oggi occorre ripartire dalla terra come momento fondamentale di conoscenza, crescita e di autoformazione.” Il tutto è spiegato raccontando le vite di Cavour, Einaudi e Mario Calvino, padre di Italo. Il primo fu imprenditore agricolo a partire dal 1835 sino alla sua discesa in politica. Teatro della sua cresciata morale fu la tenuta di Leri nel Vercellese, dove produceva riso, fieno e letame. Einaudi, altro padre della patria, nonostante la cattedra di Scienza delle Finanze, acquistò la tenuta San Giacomo…
Scuole Alberghiere al Gran Trofeo d’Oro della ristorazione a Montichiari
Secondo giorno oggi del Gran Trofeo d’Oro della ristorazione, che vede sfidarsi oltre 30 scuole alberghiere di tutta Italia e di alcuni Paesi europei sul tema dei piatti che uniscono l’Italia. La prova del menu prevede la pasta, la trota e come dolce il tiramisù, mentre i finger food sono a libera interpretazione, ma con i prodotti del territorio. La giuria di cuochi ed esperti è presieduta dal maestro Iginio Massari, la conduzione delle giornate è di Paolo Massobrio insieme con Vittorio Santoro di Cast Alimenti, Andrea Sinigaglia di Alma e Carlo Ottaviamo del Gambero Rosso. La premiazione avverrà martedì nel tardo pomeriggio, me nel frattempo raccogliamo da Paolo Massobrio…
Scuola 2011/12 ecco i tagli e i pensionamenti. C’è poco da stare allegri!
Il MIUR ha comunicato che l´organico di fatto per il corrente anno scolastico ha sforato il tetto previsto di circa 7. 200 docenti (di cui 4.200 posti di docenti di sostegno anche per effetto delle sentenze della Corte Costituzionale) e 2.200 ATA, ciò per l´impossibilità di comprimere ulteriormente gli organici di fatto, oltre a quanto già effettuato in diritto, derogando quindi dagli obiettivi di risparmio previsti dall´articolo 64 della legge 133 del 2008. Per il 2011/12, ultimo anno del triennio in cui sono previsti i tagli, dovranno essere cancellati 19.700 unità di docenti e 14.167 ATA. Per il prossimo anno scolastico la ripartizione dei posti, che dovrà attuare la terza…
Vita da precaria – Il racconto di Flora Marcianò
Mi chiamo Flora, ho 35 anni ed insegno inglese da 10. Sono qui per portare una testimonianza a nome di tutti quelli che come me vivono la condizione di precari da molti anni. La mia prima supplenza risale al settembre del 2001, mi ero appena laureata. Ho provato ad insegnare e purtroppo mi è anche piaciuto. Già dal primo anno di insegnamento però ho capito che non sarebbe stata una strada facile. Sin dai primi anni mi sentivo dire di continuo che per poter avere una certa stabilità e poi eventualmente passare di ruolo avrei dovuto frequentare il corso abilitante SISS, della durata di due anni e dal costo piuttosto…
L’esperienza di Daniela Casaccio, insegnante precaria che si è battuta per l’istruzione ai carcerati di Biella
Mi chiamo Daniela Casaccio e sono un’insegnante di lettere nelle scuole superiori. Nel 2004 mi sono abilitata con la Siss e dopo 7 anni di insegnamento vorrei poter dire che sono finalmente entrata in ruolo, invece mi ritrovo ancora dispersa nel vortice del precariato. Oggi però non sono qui per parlare della mia situazione di precarietà, ma di una vicenda alquanto grave di cui mi sono occupata in qualità di docente, ossia della non attivazione del corso Arte e Moda presso la casa circondariale. Negli ultimi due anni infatti ho scelto di insegnare in questa realtà particolare: non è stato facile all’inizio, perché ti ritrovi davanti a persone adulte, con…
L’intervento del Prof. Davide Passuello all’Assemblea del SEL a Biella
In una giornata a scuola, all’interno di un istituto sulla cui entrata campeggia, ben visibile, la scritta PROFESSIONALE, una persona si aspetterebbe di trovare i laboratori, le officine, le aule di pratica piene di alunni che si alternano nel loro utilizzo con soluzione di continuità: questo sarebbe naturale aspettarsi, sarebbe giusto, lecito, dovuto. In una mia giornata qualunque entro a scuola, quella in cui lavoro quest’anno, e vedo alunni di qualsiasi corso ed età passare ore ed ore in aula a cercare di assorbire le nozioni propinate dai docenti teorici in ovvio compromesso con la naturale esuberanza e resistenza alla cultura tipica di quell’età. Sono meritatamente condannabili questi ragazzi quando…
TFA, ITP e non solo – Le ultime, poco allegre, indiscrezioni
Non amiamo essere disfattisti, ma visto che in questi giorni moltissimi docenti di laboratorio ci chiedono del TFA e di quando sarà attivato, siamo costretti a fare, assieme a voi, una riflessione (amara), con la speranza che sia sbagliata. Iniziamo col dire che per attivare il TFA occorre necessariamente che vi siano i posti vacanti, sappiamo, però, che gran parte della Tab. C, per effetto dei tagli, è data in sovrannumero. Sappiamo anche che per gli ITP si attende la revisione delle classi di concorso, ma non è ancora chiaro in cosa consiste. Proprio oggi, a tal proposito, abbiamo avuto delle indiscrezioni poco incoraggianti. Pare che la linea del governo…
Olio extravergine di oliva – Ma che razza di Ue è questa?
Via libera dell’UE all’olio “deodorato“. L’Unione Europea infatti ha dato il via libera a un regolamento, in vigore dal 1° aprile (ma non è, ahinoi, un pesce d’aprile), che permetterà un massiccio innalzamento di alchil esteri, ovvero dei composti chimici caratteristici dei prodotti di bassa qualità. Ne parlano il Corriere della Sera e Il Sole 24 Ore dopo l’allarme lanciato da Carlin Petrini: “Così arrivano in Europa – ha spiegato il presidente di Slow Food – oli di dubbia qualità, poiché un olio ottenuto da olive sane e spremute subito dopo la raccolta contiene al massimo 10 – 15 mg/kg di alchil esteri” a fronte del nuovo regolamento che alza…
Come vanno le cose nella scuola media inferiore? Ce lo racconta la professoressa Alessandra De Chirico
Se dovessi definire la nuova filosofia educativa della scuola secondaria di primo grado, detta anche scuola media, la chiamerei ‘spezzatino meritocratico’ e i suoi filosofi d’eccezione i ministri Tremonti e Brunetta. Lo spezzatino è determinato infatti dalla costruzione di cattedre a solo scopo di risparmio e il sughetto meritocratico a solo scopo, non di amalgamare, quale sarebbe il compito di un condimento, bensì di dividere fra loro, ancora di più, una categoria di lavoratori che, date le multiformi discipline di cui si occupa, già è poco unita. In particolare è nell’insegnamento delle cosiddette lettere che possiamo riconoscere tale piatto culinario. Lo spezzatino è stato cucinato al punto che le cattedre…
Ecco una nuova dieta base di erbe che promette miracoli
Arriva un programma per dimagrire che non ama essere chiamato dieta. Si tratta del programma Tisanoreica, un vero e proprio metodo basato su studi scientifici che garantisce il rispetto della salute, creando degli “squilibri mirati“, essendo seguiti da un medico, ma al massimo per 42 giorni. Questo è un trattamento messo a punto con la collaborazione dell’Università di Padova, basato su un meccanismo metabolico detto “chetosi verde” che prevede l’utilizzo di dieci piante naturali. La dieta, proposta da Gianluca Mech, elimina zuccheri e grassi che vengono però sostituite con proteine qualificate. Rimanendo in tema di zucchero arriva lo zucchero con metà calorie, ovvero l’eritritolo, tutto di origine naturale. Stiamo parlando…