“La grammatica della Pasticceria”, il libro del prof. Pasquale Franzese
Il professor Pasquale Franzese, in servizio presso l’IPSIA G.FERRARIS di Iglesias, docente di cucina, ha pubblicato il libro dal titolo “La grammatica della pasticceria“. Il testo riporta la sintesi di un viaggio goloso fra la pasticceria di alcune fra le regioni più ricche del nostro Bel Paese: dalla Calabria al Piemonte, dall’Emilia alla Campania per poi approdare in Sardegna. Il volume nasce, appunto, dal contatto con Ristoranti e Istituti Alberghieri e scaturisce dal desiderio di soddisfare le mille esigenze dei clienti e dare risposte alle mille domande agli studenti delle scuole alberghieri. Con questo ricco e variegato testo, quasi un manuale, l’autore cerca di prevenire le esigenze dei più golosi,…
Dimensionamento rete scolastica – L’interrograzione del FLI al Ministro dell’Istruzione
FLI : LA SCURE DEL DIMENSIONAMENTIO DELLA RETE SCOLASTICA FA SENTIRE I SUOI EFFETTI Nel Lazio 135 scuole perdono l’autonomia e 83 sottodimensionate, 144 e 263 in Campania, in Sicilia 145 e 171 sottodimensionate, analoga situazione in Calabria dove le istituzioni scolastiche che non godono piu’ di autonomia sono 99 e sottodimensionate 89 . Provvedimenti illegittimi secondo la Corte Costituzionale. Gli on. Di Biagio, Granata, Muro e Barbaro di Futuro e Libertà presentano una interrogazione al Ministro Profumo per arginare la deriva della scuola pubblica. 27 luglio 2012 Al Ministro dell’Istruzione Premesso che La Corte Costituzionale , chiamata ad esprimersi , a seguito di ricorsi proposti dalle Regioni Toscana, Emilia-Romagna,…
Specializzazione sul sostegno per il personale in esubero. Ecco quanto corsi saranno attivati
Questa mattina si è tenuto al Miur un incontro di imformativa sullo stato dell’arte relativo ai corsi di riconversione sul sostegno destinati ai docenti appartenenti a classi di concorso o posti in esubero. Prendiamo positivamente atto che l’amministrazione ha recepito l’osservazione da noi ripetutamente sostenuta che la condizione relativa all’esubero andava verifica non allo scolastico in corso, bensì alla situazione che si determina per l’a.s. 2012/2013 ( primaria e media infatti registrano un significativo assorbimento dell’esubero ): pertanto, dopo il 26 luglio, data di pubblicazione dei trasferimenti della secondaria, il Miur, predisporrà una circolare, contenente i dati relativi al nuovo esubero, nella quale saranno indicati i criteri per la selezione…
ITP Calabria – Il resoconto dell’incontro Regionale
Poche righe utili ad indirizzarvi al resoconto dell’incontro tenutosi a Lamezia Terme che vi avevamo preannunciato con un post. L’incontro è stato particolarmente vivace e ricco di proposte da avanzare per un’eventuale modifica al documento/manifesto della categoria. Durante la giornata si dibattuto soprattutto sull’importanza delle attività di laboratorio. Cliccando questo [LINK] potete leggere l’intervento della professoressa Teresa Sicoli che ha aperto i lavori, qui invece il [LINK] che vi conduce alla relazione finale.
Come lavorare nella scuola – I PON (Programmi Operativi Nazionali)
In pochi sanno cosa sono i PON (Programmi Operativi Nazionali) e chi lo sa evita di farlo sapere in giro perchè si tratta di lavoro nelle scuole e spesso tale possibilità viene gestita direttamente dal dirigente (anche amministrativo). A Ruota Libera a questo argomento dedicherà un piccolo speciale in modo da far conoscere ai nostri lettori cosa sono i PON e come vi si accede. Intanto precisiamo che sono rivolte solo a quattro regioni del Sud: Calabria, Campania, Puglia e Sicilia, le sole appartenenti all’Ob. Convergenza. I fondi sono stanziati dalla Commissione europea per realizzare la coesione economica e sociale di tutte le regioni dell’Unione e ridurre il divario tra…
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Coldiretti: inizio col botto per Vercelli Riso Expo. Salute e valorizzazione del riso in cucina al centro del convegno con Vizzari, Cannavacciuolo e Giacosa
Il ministro Toninelli prende atto delle condizioni delle strade siciliane, era ora!
Sicilia e Calabria – Da dicembre saranno dimezzati i treni notturni
Addio ai treni notturni. Da dicembre saranno dimezzate le carrozze che durante la notte attraversavano il Paese da Nord a Sud, cominciando dai collegamenti con Calabria e Sicilia. I viaggiatori potranno solo raggiungere Roma e da lì muoversi con altri mezzi, più veloci ma anche più costosi. Colpa della concorrenza spietata degli aerei low cost si giustificano le Fs, che provano a reagire al calo costante di utenti su queste tratte. Ma con la fine delle cuccette se ne va un mondo, scrive Piero Ottone su Repubblica: “E’ arrivato l’aeroplano, ha ucciso il viaggio. Ora si sale sull’aereo in partenza, si beve un whisky, si scende in un aeroporto uguale…
Quest’anno sarà sovrapproduzione di olio d’oliva
La sovrapproduzione colpisce il mondo dell’olivicoltura: per la prossima campagna olearia è prevista una crescita record, a doppia cifra, nel bacino del Mediterraneo. La testata online Teatro Naturale mette in guardia dall’invasione di olio in arrivo da Turchia e Tunisia, dove la produzione è vicina al raddoppio. Anche in Italia la produzione dovrebbe crescere di un 15/20% grazie soprattutto al nord della Puglia, Calabria e Sicilia. Quasi contemporaneamente alle notizie sul fronte produzione, viene lanciata dal consorzio olivicolo Unaprol la campagna d’informazione al consumatore “SenzaimbrOlio” che stabilisce un prezzo di riferimento al litro per l’olio extravergine nazionale: almeno 6 euro, così da evitare errate classificazioni, deodorazioni e sofisticazioni. via Club…
Al via la Class Action per i docenti di laboratorio e per i docenti di Geografia
Riceviamo dall’amico Paolo Latella le informazioni in merito alla Class Action per i docenti di laboratorio e di Geografia, particolarmente penalizzati dai tagli della riforma Gelmini. Qui di seguito tutte le info operative: Fase operativa preliminare. Per partecipare alle class action bisogna inviare all’indirizzo: unicobas.lombardia.ricorsi@gmail.com i seguenti documenti dati: Nome e cognome Indirizzo e città Provincia di insegnamento Tribunale di riferimento (per la causa civile) Tel. Fisso + cell. Fotocopia della carta d’identità fronte retro in pdf Fotocopia del codice fiscale in pdf Copia del cedolino in pdf Specificare a quale class action si vuole partecipare (Class Action ITP – TFA oppure Class Action A039 docenti di geografia) I documenti…
La scuola “deve” sprofondare nel caos organizzativo
Non solo la scuola con i tagli agli organici, il MIUR sta sfaldando la propria organizzazione dirigenziale mettendo in serio rischio un “settore” importante e fondamentale come quello dell’Istruzione. Del vuoto dirigenziale ne scrive Tuttoscuola: “Con un “AAA direttore generale cercasi” la rivista nei giorni scorsi metteva in evidenza il preoccupante protrarsi della vacanza di posti di direttore generale nell’Amministrazione scolastica a livello regionale e nazionale con effetti di precarietà gestionale e organizzativa in un momento particolarmente critico (organici, graduatorie, tagli, nomine, ecc.). Ma c’è dell’altro che si aggiunge a rendere ancor più critica la situazione amministrativa: mancano molti dirigenti di II fascia, sia amministrativi che tecnici (ispettori). Per questi…
Parassiti – Il punteruolo rosso sta uccidendo le nostre palme
Il punteruolo rosso, parassita africano di alberi, sta abbattendo il numero di palme in Italia. A farne le spese numerose regioni tra cui Sicilia, Campania, Calabria, Lazio, Liguria, Abruzzo e Molise. Oltre a riprodursi velocemente (5 milioni di individui in 5 generazioni) questo insetto è difficilissimo da sterminare. A portarlo qui, secondo gli esperti, è stato il fenomeno dei giardini “pronto effetto“, che ha visto l’importazione di alberi già adulti dal Nord Africa. Quello delle palme secche è davvero uno spettacolo triste da vedere, speriamo che si possa trovare al più presto una soluzione. //
