Àmati – Finalmente il cibo come terapia
Siamo ciò che mangiamo dunque se mangiamo sano e genuinone guadagneremo anzitutto in salute. Questa filosofia (finalmente) sta prendendo sempre più piede fra i ristoratori attenti alla salute dei loro clienti e pure alla loro. Salute e ristorazione sono senza dubbio un connubio vincente, anche un’idea imprenditoriale destinata al successo. E c’è chi ha pensato bene di svilupparla: in Italia stanno nascendo i ristoranti dove il cibo (tutto) ha una funzione terapeutica. Àmati è il nome del progetto lanciato dall’imprenditore Marzio Nocchi e dalla figlia Flaminia e presentato oggi sulle pagine della Stampa in un ampio articolo firmato da Michele Brambilla, che anticipa il lancio ufficiale in occasione di Golosaria.…
CONVEGNO CONTRO L’OBESITÀ INFANTILE
SALA STAMPA CAMERA DEI DEPUTATI – MARTEDÌ 12 NOVEMBRE 2013 – ORE 12.00 In Italia, il 22,2% di bambini è in sovrappeso, mentre il 10,6% è in condizione di obesità. Una fotografia allarmante che pone il nostro Paese al primo posto nell’Unione europea per la diffusione dell’eccesso di peso in età infantile. È quanto emerge dall’ultimo Rapporto “OKkio alla salute” sulle abitudini alimentari dei bambini nelle scuole primarie promosso dal Ministero della Salute. Fra le principali cause di questo fenomeno, le cattive abitudini alimentari, la scarsa attività fisica ed i comportamenti sedentari: il 9% di bambini salta la prima colazione, il 31% non fa una colazione bilanciata con il giusto…
Quando le nostre vite diventano carne da macello, buone solo per far soldi!
Riporto questa notizia ANSA che evidenzia cosa accade ai risultati delle sperimentazioni scientifiche e quali vengono pubblicati e quali nascosti. Come al solitito di mezzo ci sono interessi, grossi interessi, soprattutto da parte dell’industria farmaceutica che sulle malattie lucra e pure parecchio. In calce all’articolo pubblico la previsione di uno degli scienziati più validi del nostro Paese che non ha avuto – almeno in Europa – il giusto riconoscimento, si tratta di Valsè Pantellini, un genio! “ROMA, 7 NOV – Quasi un terzo delle sperimentazioni cliniche non vengono pubblicate cinque anni dopo il loro completamento: è quanto rileva uno studio pubblicato sul British Medical Journal (Bmj), di cui parla anche…
Salute e alimentazione – Malattie cardiovascolari. Il melograno è un ottimo curativo
La salute viene mangiando e noi lo sosteniamo da sempre. In natura si trovano piante o frutti che hanno del miracoloso: aloe, noni, erbe curative ecc. Ma l’industria farmaceutica ci indirizza (provate ad indovinare perchè) verso farmaci che in moltissimi casi gli effetti collaterali sono maggiori di quelli curativi. Per fortuna negli ultimi anni, grazie alla diffusione della rete, si riesce ad abbattere il muro di silenzio che avvolge questo mondo e a scoprire, per esempio, che un signore, un certo Valsè Pantellini, un genio, in passato aveva fatto miracoli nella cura del cancro, che un certo Padre Romano Zago con il suo sciroppo aveva contribuito ad aiutare i malati…
Sgombro all’anisakis – E’ allarme
E’ l’ennesimo scandalo alimentare, questa volta riguarda lo sgombro in scatola. La Federconsumatori chiede infatti al Ministero della Salute di fornire indicazioni precise sulle circa 165mila confezioni di sgombro in scatola distribuite in tutta Italia e quasi certamente già vendute, che potrebbero essere contaminate dall’anisakis. Fanno infatti parte di uno stock di 32 tonnellate sequestrato ieri dai Nas che avevano rilevato tracce del parassita. Al momento il Ministero non ha ancora reso noto i nomi delle ditte produttrici e i canali di vendita. Lo scandalo e’ che con estrema probabilità le maglie dei controlli, nonostante quanto se ne dica, restano ancora larghe.
Ecco come deve essere la colazione per ridurre il rischio diabete e per non ingrassare
Tutto ha inizio al mattino, la prima colazione è un momento importante non solo per immagazzinare le energie necessarie per affrontare la giornata, ma anche per migliorare la salute e scongiurare rischi. Per essere, però, corretta deve apportare il 15/20% del fabbisogno calorico giornaliero, attraverso latte o yogurt, frutta e prodotti a base di cereali. Ma non solo: la ricercatrice Carla Favaro, sul Corriere della Sera di domenica spiega la correlazione tra questo pasto e il mantenimento del peso dopo una dieta ipocalorica. L’alimentazione corretta dunque è alla base di tutto, su Qn invece si parla di dieta che allunga la vita con i risultati del convegno sulla longevità di…
Adesso è il caldo a casa a causare l’obesità mentre le more e i lamponi curano…
Ne abbiamo sentite di tutti i colori, ma quella di oggi ha del clamoroso. Riguarda l’obesità. Un problema che assilla una bella fetta di popolazione mondiale. Le cause sono certamente legate all’alimentazione scorretta, ma a quanto pare non solo a quella, infatti secondo una ricerca, condotta dalla Città della Salute, che sarà presentata domani in occasione della giornata nazionale di prevenzione, l’eccessivo caldo in casa può causare obesità. “I 19 gradi di un tempo – spiega su Repubblica il professor Cavallo Perin – sono diventati 21 e una temperatura più elevata contribuisce a ridurre la spesa energetica (e quindi il consumo di calorie) per mantenere la temperatura corporea a 37…
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Alimentarsi tenendo conto dei colori…
Comunicato Coldiretti Vercelli Biella: Vercelli Riso Expo parte domani con un convegno di alto prestigio. C’è anche un nostro spazio in piazza Risorgimento
VERCELLI/BIELLA, 26 settembre – Coldiretti Vercelli Biella sarà tra i protagonisti di Vercelli Riso Expo, la tre giorni dedicata al mondo del riso che si apre domani nella città capoluogo: un evento di forte richiamo è proprio il convegno d’avvio del programma, “Riso: cucina è salute” che vedrà, tra i relatori, la partecipazione di nomi noti della cucina, della gastronomia e della nutrizione. Importante, a questo proposito, il supporto organizzativo di Coldiretti, come sottolineano il presidente Paolo Dellarole e il direttore Marco Chiesa: “Arriverà a Vercelli un big come Antonino Cannavacciuolo, uno dei cuochi più amati dal pubblico televisivo che, nella sua cucina tanto creativa quanto blasonata, declina il riso…
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Sono oltre 10 milioni gli italiani “contagiati” dal pollice verde che si riscoprono agricoltori per passione
Milano, 12 Settembre 2013 – Sono in continua crescita gli italiani accomunati dalla passione per la cura del verde e l’agricoltura amatoriale, un hobby che coinvolge in maniera trasversale dai pensionati alle casalinghe, dai liberi professionisti agli impiegati. A questo proposito Agrofarma – Associazione nazionale imprese agrofarmaci che fa parte di Federchimica – ricorda che esistono soluzioni, come gli agrofarmaci, che si rivelano indispensabili alleati per la difesa e la cura delle coltivazioni amatoriali. Dai dati diffusi dall’Osservatorio sull’agricoltura amatoriale di Nomisma emerge che gli italiani amanti della cura del verde sono oltre 10 milioni; in particolare, 1,2 milioni di italiani hanno scelto di occuparsi di un fondo agricolo, cui…
È arrivato Caronte ma, per ora, è scongiurato il rischio di siccità. Coldiretti Vercelli Biella consiglia “più frutta e verdura” per contrastare il grande caldo
VERCELLI/BIELLA, 25 luglio – L’arrivo di Caronte non provoca siccità nelle campagne di Biella e Vercelli: la neve accumulatasi in montagna ed una quantità d’acqua sufficiente alle irrigazioni nei campi consentono, per ora, di proseguire senza problemi le attività colturali. E’ quanto afferma la Coldiretti interprovinciale in merito alla prevista impennata della colonnina di mercurio che porterà le temperatura oltre i 40 gradi. “Va anche sottolineato che l’andamento anomalo della primavera e della prima parte dell’estate, caratterizzato da piogge prolungate, ha consentito di ricaricare le falde ed accumulare neve sulle montagne biellesi e valsesiane” sottolineano il presidente e il direttore della Coldiretti interprovinciale, Paolo Dellarole e Marco Chiesa. Dovrebbe…
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