Taggato: paolo massobrio

E’ l’Emilia Romagna la FOOD VALLEY italiana

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La Stampa dedica uno speciale all’Emilia Romagna vista con gli occhi dell’agroalimentare che in questa regione può basarsi su un sistema di 18 prodotti a denominazione e 222 Pat (Prodotti agricoli tradizionali). L’apertura dello...

Milano – Rischia di sparire la famosa michetta

Milano – Rischia di sparire la famosa michetta

Milano sta lentamente perdendo uno dei suoi simboli, la michetta, legata a una concezione del mondo che sta lentamente scomparendo. Questa la provocazione lanciata da Luca Doninelli su Avvenire che annuncia il libro “Michetta,...