In Francia è festa della gastronomia
La Francia lancia la sua festa della gastronomia: oltre 2000 eventi in tutto il Paese, dalle celebrazioni nei ristoranti più noti alle cene nelle case private. L’iniziativa voluta dal Ministero della Cultura ha fatto registrare un vero e proprio boom di adesioni. Intanto tutto il Paese è in fermento, dagli show televisivi ai 4mila titoli a tema pubblicati nell’ultimo anno, mentre il governo ha già in mente nuove iniziative come corsi di cucina alle elementari e un grande museo nazionale della cultura gastronomica per celebrare l’unica cucina nazionale riconosciuta dall’Unesco come Patrimonio dell’Umanità. Diversa la situazione in Italia dove – come ricorda Repubblica – sembra essere definitivamente tramontata l’idea di…
Ore e cattedre che magicamente scompaiono e riappaiono – La denuncia Comitato d’agitazione permanente delle scuole biellesi
Visti la confusione, le incongruenze, il ricorso al sotterfugio, i comportamenti non univoci e contraddittori, l’inettitudine delle istituzioni scolastiche locali, dimostrate durante le nomine e che proseguono tuttora, il Comitato invita tutte e tutti a inviare le proprie vicende personali, le proprie storie di “ordinaria follia e precarietà” ai giornali locali o al Comitato stesso (che le invierà a sua volta) per sensibilizzare l’opinione pubblica su questo vergognoso “bracciantato intellettuale”, irrispettoso del lavoro, della persona e degli utenti. Tutto ciò è inaccettabile: in una Provincia così piccola, con così poche ore e cattedre a disposizione, è intollerabile che le scuole non riescano a coordinare le nomine, che il Provveditorato non…
Arabia Saudita – Ristorante multa i clienti che non finiscono il loro pasto
Un ristorante della provincia di Damam (Arabia Saudita) ha deciso di multare i clienti che non finiscono il loro pasto, come gesto di solidarietà verso i poveri di tutto il mondo. Il denaro così raccolto sarà devoluto in beneficenza alle organizzazioni umanitarie. L’idea non è dispiaciuta a diversi clienti ben disposti a pagare un supplemento come segno di solidarietà e allo stesso tempo di educazione al corretto consumo di cibo. La notizia viene commentata da Paolo Massobrio che su il sussidiario.net suggerisce di andare ancora oltre: “l’iniziativa di Darman dovrebbe essere adottata nelle famiglie con una multa sulla paghetta del valore del cibo che si avanza. Sarebbe una rivoluzione, che…
Coordinamento Lavoratori della scuola di Milano – In lotta da tre settimane
Dalla prima settimana di settembre, noi insegnanti precari di Milano, siamo in agitazione per “strappare”, anche in quest’anno scolastico, una nomina e “scansare” così, ancora una volta, la scure dei tagli che la Gelmini e il Governo Berlusconi fanno pendere sulla nostra testa da ormai più di tre anni. Durante queste tre settimane, con le nostre proteste e i ripetuti presidi, abbiamo ottenuto molto: 1) prima di tutto far rigettare la famigerata circolare n.9457 del 2 settembre, emanata dall’Ufficio Scolastico Regionale, che tentava di affidare gran parte delle nomine, su tutte le classi di concorso, ai Dirigenti Scolastici, in spregio ad ogni procedura pubblica e trasparente. In tal modo, le…
Domani apre i battenti la prima edizione di Maremma Food Shire
Secondo Sirio Maccioni: “La Toscana è il centro del mondo della civiltà, della cultura e della gastronomia e in questa storia ha avuto un grande ruolo la Maremma, con la rivoluzione innescata da questa terra nel mondo del vino”. Sirio Maccioni, alfiere della cucina toscana nel mondo, accoglie così la prima edizione di Maremma Food Shire che si aprirà domani a Grosseto presso la fiera di Braccagni con un ricco programma di eventi e laboratori, ma anche uno spazio lounge con i piatti della tradizione, le perle gastronomiche di oltre 90 produttori e un’enoteca fornita delle migliori etichette del territorio, da scoprire sul sito www.maremmawineshire.it. Per i visitatori anche un…
Bergamo – Incontro fra Max Bruschi, Snals e precari, ecco le novità sul Tirocinio Formativo Attivo
Riceviamo e pubblichiamo il resoconto di Laura: Ieri c’é stato un incontro a Bergamo con Max Bruschi, prorettore dell’università, e segretario SNALS. Non ci sono state molte novità ma alcuni chiarimenti molto importanti. Il principale é che le lauree “vecchie” non scadranno MAI, si potrà accedere ai test TFA anche dopo il periodo transitorio (anche se non han detto su quali posti). Non ci saranno TFA per gli ITP (classi C) pur essendo una vera ingiustizia riconosciuta sia da Bruschi che dal sindacato (magra consolazione n.d.r.). Il TFA riguaraderà metodologie disciplinari, pedagogia e tirocino. Non occorre avere il livello B2 di inglese per entrare. Per il ruolo sarà obbligatorio un…
Quando il cibo diventa lusso
La gastronomia vuole i suoi templi ed evoca nuove figure professionali. Panorama di oggi dedica un servizio agli spazi dove il cibo è un lusso (accessibile): dalle food boutique, evoluzione delle antiche gastronomie ai corner food ristoranti (angolo dedicato al gusto all’interno di ristoranti famosi) evolutisi nei corner food hotel (ovvero la bacheca del cibo in albergo). Negli ultimi anni però il fenomeno emergente sono le food hall ovvero gli spazi dedicati al cibo dentro i grandi magazzini o i megastore gastronomici (dall’Eat’s store excelsior alla Rinascente food di Milano sino a Eataly di Torino e a Buonissimo di Brescia), dove a ogni reparto è pronto a vigilare sulle esigenze…
TFA – Le università sono a lavoro per attivare i corsi
Molti precari continuano a chiederci informazioni circa l’attivazione dei TFA. Le risposte che oggi possiamo dare sono le seguenti: l’attivazione dei TFA (Tirocini Formativi Attivi) sono in corso di preparazione da parte degli Atenei, saranno poi sottoposti all’autorizzazione del Ministero che assegnerà ad ogni Regione i posti da attivare (per ogni classe di concorso). Presumibilmnente il quadro sarà chiaro già verso la metà del mese di ottobre.
Come pulire i fiumi? Semplice: con le bucce di banana
La buccia di banana può mantenere puliti i fiumi. Se essiccata e ridotta in polvere filtra infatti metalli pesanti ed è 20 volte più efficace di altri materiali più costosi. Lo ha scoperto un gruppo di scienziati brasiliani dell’Università Federale di Sao Carlos. Per le cose di casa è invece utile per lucidare l’argento e pulire scarpe di cuoio o di pelle. via Club di Papillon
Al Nord la spesa costa meno
La spesa costa meno al Nord rispetto al Sud e, nella stessa città, cogliendo le offerte dei supermercati, si possono risparmiare fino a 700 euro l’anno. La nuova indagine di Altroconsumo punta la lente sul carrello della spesa e stila una classifica delle città meno care, tutte concentrate al Centronord. Ai primi posti ci sono Verona, Firenze e Pisa mentre la prima del Sud, al tredicesimo posto, è Napoli. In fondo alla classifica, città isolane come Siracusa e Sassari e la sorpresa Aosta. Dalla indagine emergono però altri dati interessanti come la rivincita del supermercato sotto casa che in alcuni prodotti di marca può essere meno caro dei grandi ipermercati,…