I progressi scientifici e tecnologici, ci stupiscono per le loro continue novità nel campo della ricerca e della produzione di strumenti sempre più all’avanguardia. Per rendercene conto basta pensare a quante diavolerie elettroniche, nel giro di pochi anni, sono state inventate e che hanno contribuito a mutare radicalmente alcune nostre sane abitudini. In questi giorni è stato commercializzato un particolare strumento destinato a stravolgere quanto si stava consolidando negli ultimi anni. I giapponesi, si, sempre loro, hanno inventato un congegno elettronico, in grado di mutare una delle mode più chic che si è diffusa negli ultimi anni: quella del sommelier fai da te. Com’è noto, in Italia è scoppiata una…