Colesterolo – ne soffre il 20% degli italiani, la colpa è dell’alimentazione
Il 20% degli italiani ha problemi con il colesterolo. Se la causa in alcuni casi è dovuta a fattori genetici, per la maggior parte, sul banco degli imputati, c’è uno stile di vita troppo sedentario e una cattiva dieta. Su Repubblica i consigli per alimentarsi in modo adeguato: via libera alla frutta e alla verdura, ma anche pasta e pane, in particolare se integrali perché ricchi di fibre; gli insaccati devono essere ridotti così come i formaggi; l’olio d’oliva a crudo fa abbassare il colesterolo mentre il cioccolato è ininfluente (attenzione però agli zuccheri); i superalcolici vanno ridotti, mentre il vino rosso grazie al suo contenuto di resveratrolo può essere…
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Vivere in 5 con 5 euro al giorno
In Italia, dove la crisi si sente – eccome! -, c’è una giovane mamma, Stefania Rossini, che si è inventata una via alternativa per risparmiare e vivere in 5 con 5 euro al giorno, conducendo una vita più responsabile, ma senza farsi mancare nulla! Dall’orto urbano al riutilizzo creativo degli indumenti dismessi, dall’autoproduzione dei detersivi per la pulizia della casa ai detergenti per la persona ma anche: prodotti per la cosmesi, borse, collane e orecchini fai da te. L’idea, spiega Stefania Rossini, «mi è venuta circa tre anni fa leggendo una rivista che trattava prodotti naturali e biologici e mi sono resa conto che era possibile cambiare». Dall’idea al blog,…
Il caffè è salutare, ma costa sempre di più
A dimostrarlo un maxi studio americano su 400mila soggetti coinvolti che pensavano di avere un cattivo stile di vita. Il risultato, però, è stato opposto a quanto ipotizzato all’inizio: nei soggetti sani, chi beveva tra 3 e 4 tazze al giorno diminuiva la mortalità del 10%. Questa è una bella notizia dopo che la società italiana di medicina del sonno ha spiegato che questa bevanda non ha effetto nel prevenire i colpi di sonno: la quantità di caffeina presente in una tazzina infatti non è sufficiente ad avere un effetto sul guidatore. (Corriere della Sera di domenica e di oggi, da cui è tratta la foto). Per di più la…
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Salute – Ecco come tenere in efficienza il cervello
Uno stile di vita sano è necessario anche per mantenere in efficienza il cervello e prevenire la demenza senile. Oggi su Repubblica il professor Stefano Cappa del San Raffaele spiega quali sono i sei fattori che mantengono in efficienza il cervello: attività fisica per circa 30 minuti al giorno almento 5 volte a settimana; alimentazione mediterranea con tanta frutta e verdura; giochi che mantengano lucidi, come cruciverba e sudoku; sonno di giusta qualità; vita sociale anche in tarda età; lotta allo stress cronico, mentre lo stress di breve durata (un problema che viene risolto) è uno dei maggiori tonici della mente. via Club di Papillon twitter.com @liboriobutera
Cucina e TV – Quando il troppo stroppia
Il troppo stroppia anche in televisione. Così accade con la cucina, come sembra suggerire sottilmente Aldo Grasso che sul Corriere della Sera commenta il sontuoso menu messo in tavola da Benedetta Parodi con molte specialità piemontesi: bagna caoda, caponet e soprattutto agnolotti del plin. “Mentre pensavo ai ravioli – scrive Grasso – mi è giunta la notizia che sabato scorso a Belvedere Langhe hanno sotterrato Ilde Schellino della “Trattoria del peso”, uno dei pochi posti dove è ancora possibile incontrare la vera cucina langarola. Insieme con la madre Piera e con i fratelli Mauro ed Ezio, Ilde custodiva l’amore per una tradizione che va perdendosi. E conclude: “Oggi in tv…
Dieta, Salute – Dopo le Feste siamo tutti più “in carne” con 2 chili in più a testa
Ventimila calorie in più tradotte in circa due chili a testa: questo il bilancio post festivo con cui si trovano a fare i conti gli italiani secondo i dati pubblicati oggi su La Stampa. Tra i consigli per rimettersi in forma: no ai digiuni drastici che abituano il corpo a bruciare poco; tanto movimento da compiere anche solo preferendo le scale all’ascensore; abbassare il riscaldamento perché un’eccessiva temperatura favorisce l’obesità; andare a letto prima perché fare le ore piccole peggiorano il metabolismo; concedersi qualche strappo alla regola, per non nutrirsi in maniera punitiva; consumare molta acqua e verdura fresca. Il professor Calabrese, sulle stesse pagine, aggiunge: “Nascondere subito il panettone…
Adesso è tempo di “spread della coppia”
Su Libero di oggi si parla dello “spread della coppia“, che sta a significare aumento di differenza di età tra uomo e donna in una coppia. Forse a causa delle incertezze economiche recenti o forse perchè il fascino dell’uomo maturo resta sempre un must sta du fatto che “Lo stile di vita più sicuro, cene e weekend pagati” – scrive Libero – sono l’ideale per molte donne e sul web è già stato aperto un portale (che non citiamo) che parla dell’argomento e che si propone di fare incontrare giovani donne con uomini maturi… mah!
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Le diete vanno tutte personalizzate
Non esiste una dieta che vada bene per tutti, ma gli alimenti interagiscono in maniera differente a seconda delle caratteristiche dei singoli. Evelina Flachi, specialista in Scienze dell’alimentazione, spiega come la dieta vada stabilita in relazione a sesso, costituzione fisica, età, stile di vita, ma non solo: altrettanto importante il patrimonio genetico di ciascuno, su cui però la ricerca non è ancora sufficientemente avanzata. A oggi, spiega la Flachi, “la dieta ideale è ancora quella mediterranea” con attenzione all’utilizzo di metodi di cottura non troppo invasivi. (Come a dire: niente di nuovo sotto il sole) via Club di Papillon
Stile di vita – E’ finita l’era del consumismo?
Cambia lo stile di vita degli italiani che rinunciano al prodotto standardizzato e a basso prezzo per ricercare la qualità. Secondo una ricerca Gfk Eurisko, ripresa su Italia Oggi, per il 59% del campione il modello di consumo all’uscita della crisi sarà differente rispetto al passato e si guarderà a valori differenti come la sostenibilità sociale e ambientale. A dimostrarlo è il mondo del vino dove i consumi negli ultimi anni sono calati del 40%, ma il giro d’affari ha continuato a salire: a fare la differenza il miglioramento dei prodotti. Il calo dei consumi, però, in molti casi è dovuto anche alla diminuzione del potere d’acquisto delle famiglie. Lo…
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Ecco il segreto della felicità
Quadri, musica, cibo. Così il piacere accende il cervello e le reazioni sono utilizzabili in pubblicità. Apre con questo titolo la pagina dedicata alla scienza del Corriere della Sera di oggi . Secondo i medici, infatti, in certe aree del cervello, nei momenti di maggiore piacere arriva più sangue e si libera la dopamina, una sostanza che garantisce la comunicazione tra cellula e cellula, ma anche encefaline, endorfine e altri ormoni oppioidi. Grazie alle ricerche alcuni scienziati di Montreal hanno inoltre evidenziato che il piacere legato alla musica coinvolge uno dei meccanismi primordiali di risposta del cervello rivolta a sensazioni che gratificano. Ecco così rivelato il successo di alcune pubblicità…
