ITS – Istituti Tecnici Superiori
A darne notizia è stata la ministra in persona: dal prossimo anno nel nostro Paese partiranno i nuovi corsi degli Istituti Tecnci Superiori. I nuovi percorsi rilasceranno, dopo 1800/2000 ore di lezione spalmate in un biennio e suddivisi in 4 semestri, un “superdiploma” che – secondo la Gelmini – combatterà la disoccupazione giovanile (???). Si avvieranno percorsi formativi post-diploma in alternativa ai tradizionali corsi di laurea universitari e in tutta Italia saranno 58. Si tratta di “scuole speciali di tecnologia” che formeranno professionisti in aree tecnologiche strategiche per lo sviluppo del Paese. Dunque – pensiamo noi – più attività laboratoriali, più discipline tecniche ecc. I nuovi “supertecnici” – scrive La…
La frutta e verdura nelle aree di servizio delle autostrade
Per la prima volta i mercatini degli agricoltori arrivano sulle autostrade, ospitati in una serie di aree di servizio da fine maggio a fine giugno. Il progetto sperimentale, firmato da Coldiretti e Autostrade, è previsto per ora in 5 aree, ma se dovesse funzionare potrebbero diventare 50 entro l’autunno. “Ogni mercato – ha sottolineato il presidente di Coldiretti Sergio Marini – avrà prodotti legati alla regione che lo ospita, quindi anche a pochi chilometri di distanza i viaggiatori potranno trovare un’ampia e diversificata gamma di prodotti”. Dal marzo dello scorso anno, secondo i dati Istat, ben 8,3 milioni di italiani hanno fatto acquisti nei punti di Campagna Amica. via Club…
E’ tempo di Modernist cuisine
Duemilatrecento pagine, uno stuolo di cuochi, nutrizionisti, fisici e microbiologi e un curatore-mecenate già braccio destro di Bill Gates alla Microsoft: in poche parole gli ingredienti di Modernist cuisine firmata da Nathan Myhrvold. L’opera si pone come un compendio delle nuove tendenze in cucina, con un Pantheon costituito da Heston Bluementhal, Thomas Keller e Ferràn Adrià (per gli italiani solo Bottura), che secondo l’autore avrebbero creato non una corrente culinaria ma un vero e proprio movimento artistico “modernista“, simile a quello che era stato l’Impressionismo. E quindi saprà influenzare il futuro (ma non è che il futuro se lo sono bruciato da un paio di anni? ndr). Quello che per…
Aggiornamento graduatorie ad esaurimento – La situazione è bordeline
Il giornalista modenese Vincenzo Brancatisano sul suo sito ha riportato le indiscrezioni contenute nel decreto sullo sviluppo per la parte che riguarda la scuola. Le norme proposte nel cosiddetto “pacchetto Pittoni” dovrebbe contenere il bonus di 40 punti per chi permane nella stessa provincia, ma leggiamo gli articoli in questione: A decorrere dall’anno scolastico prossimo, l’art. 1 prevede, in sostanza, che l’aggiornamento delle graduatorie è effettuato mediante l’attribuzione dei punteggi spettanti per i titoli previsti normalmente dalla tabella di cui alla legge 143/2004 e di ulteriori 40 punti per la permanenza nella provincia di appartenenza. Inoltre (art. 2), il bonus è attribuito anche a chi in occasione dell’aggiornamento per il…
Organismi geneticamente modificati – Raggiunto (forse) l’accordo per l’etichettatura
Unione Europea e Stati Uniti vicini a un accordo per l’etichettatura dei cibi da organismi geneticamente modificati. E questo andrebbe a chiudere una stagione di disaccordo che dura dal 1996. Intanto l’Efsa ha elaborato nuove linee guida per la valutazione del rischio associato a mangimi e alimenti Ogm. (Avvenire) Mentre i prodotti subalpini spopolano a New York: questo il commento generale al termine di un Master in America Studios, tenutosi ieri a Torino. Accanto alla Fiat, sempre più protagonista sul palcoscenico a stelle e strisce, ecco i risultati eccellenti ottenuti da Lavazza, da Eataly (che nella città della Grande Mela ha raggiunto un fatturato di 70 milioni) e da Grom…
Comitato di agitazione permanente delle scuole Biellesi – La stampa continua a parlarne
Il consueto incontro settimanale del Comitato si è diviso in due parti: una prima si è rivelata una sorta di rassegna stampa, la seconda è stata dedicata a temi più attuali e delicati. Nella prima parte è stato sottolineato che in un’intervista al Provveditore, apparsa martedì sulla stampa locale, una domanda riguardasse direttamente il Comitato ed il suo operato, giudicato positivo se volto a fare giuste e civili pressioni sulle istituzioni al fine di migliorare il sistema-scuola. Ciò è una piccola soddisfazione per la nostra azione e, al tempo stesso, un importante segnale poiché soltanto nove mesi fa mai avremmo pensato di poter esser in qualsiasi modo “riconosciuti” come elemento…
Graduatorie di istituto – Pronto il decreto, nei prossimi giorni sarà emanato
E’ quasi pronto il decreto che riaprirà le graduatorie di istituto. Dall’incontro fra sindacati e l’amministrazione tenutosi al MIUR alcune settimane fa si è individuato il periodo di emanazione che, salvo sconvolgimenti dell’ultima ora, dovrebbe cadere nei prossimi giorni, forse addirittura il 31 maggio. Se così sarà, le domande dovranno essere presentate entro il 30 giugno. Continuate a seguirci perchè nei prossimi giorni vi daremo ulteriori dettagli.
Il mare chi lo pulisce? I pescatori, ovviamente
Pescatori equipaggiati con speciali reti per salvaguardare le specie di pesci dal pericolo della plastica e dai rifiuti. Si tratta di un progetto pilota avviato qualche giorno fa nel Mediterraneo; diverse ricerche hanno dimostrato infatti che ben 250 miliardi di pezzi di plastica galleggiano in queste acque e, se ingeriti dai pesci, rischiano di finire sulle tavole. Il primo passo sarà quello di recuperare i rifiuti intercettati dai pescatori per destinarli al riciclo. Ma nell’articolo de La Stampa si parla anche di tutela dell’ambiente e stagionalità della pesca, oggetto della quinta edizione di Slow Fish a Genova: intervengono anche Beppe Billeci, dell’associazione pescatori di Lampedusa, che lamenta troppi ostacoli al…
Le molecole e la chimica per migliorare il cibo?
“L’alta cucina è una questione di chimica applicata che gli uomini praticano da prima di sapere che fosse scienza”. Su Avvenire il professor Attilio Del Re, ordinario di Biochimica all’Università di Piacenza, spiega come, attraverso un’analisi delle ricette tradizionali, sia possibile con piccole modifiche arrivare alla ricetta adatta a un ideale tradizionale. L’idea di fondo è quella di migliorare la qualità del cibo nei Paesi poveri, ma molti esperimenti sono stati fatti anche sui piatti della tradizione mediterranea e “i degustatori – ha spiegato il professore – non hanno trovato differenza, anzi”. In tema di chimica c’è anche chi la utilizza per creare fragranze ispirate al cibo: allo Smell, il…
Gli italiani sono sempre più poveri
Italia sempre più povera: un quarto della popolazione fatica ad arrivare alla fine del mese, 800mila donne hanno smesso di lavorare perché diventate madri e oltre 2milioni di giovani tra i 15 e i 29 anni non lavorano. La fotografia del rapporto annuale Istat dà un’immagine impietosa del Paese reale che oggi si conquista le prime pagine di tutti i quotidiani. Sul Corriere della Sera si legge l’analisi del ministro Renato Brunetta secondo cui a pagare il prezzo più alto sono stati i commercianti; i pensionati e dipendenti non avrebbero perso potere d’acquisto, mentre il problema giovani è un dato strutturale (e quindi irrisolvibile?). L’intervento più acuto è senz’altro quello…